안녕하세요?

제주담은농장입니다.

항상 저희 농장을 사랑해 주셔서 대단히 감사합니다.

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이번에 선보일 농산물은 당뇨예방과 치료에 뛰어나며,

미국의 허핑턴포스트의 세계20대 건강식품으로 선정된

히카마(멕시코감자) 입니다.

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히카마는 인슐린의 분비를 촉진하면서 단맛을 내는

이눌린 성분이 풍부해서

당뇨병 환자들이 먹기에 적합하여 당뇨에 좋습니다.

또한 이 이눌린 성분이 대장암의 위험을 낮추어 줍니다.

열량이 적어서 다이어트 식품으로 좋아 효과적이며

콜라겐이 많아서 피부미용에 도움이 됩니다.

식이섬유가 풍부해서 변비에 좋습니다.

이렇듯 몸에 좋은 히카마가 제주 화산토와 만나 더 건강해졌어요,

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히카마는 깍두기, 샐러드, 전, 생채, 죽 등을 만들어 먹어도 되고

생으로 먹어도 됩니다.

식감은 배와 비슷하며 맛은 배와 무의 중간 정도 입니다.